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Dalla Parola allo Spirito.

Dalla parola scritta si può risalire alla mano alla nervatura al sangue che pulsa nelle vene, allo spirito di chi l’ha creata. Avete già iniziato a pensare ai regali[...]

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Il Grappolone

A dicembre mia moglie Cristina mangia almeno una dozzina di panettoni del mio amico Mario, bravo pasticcere - beata lei, magra e golosa - mentre io resto a guardare. Un giorno, [...]

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Grappa: una ricetta di famiglia

"Ricette di famiglia" è il programma di Rete 4 dedicato alla ricette della tradizione eno-gastronomica italiana condotto da Davide Mengacci dai luoghi più suggestivi d’Italia. Alle[...]

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In Svezia, per un seminario sulla Grappa.

L'11 ottobre sono stato alla IBM International Bar Management School di Nyköping in Svezia per condurre un seminario sulla Grappa di fronte a circa 30 studenti. I ragazzi sono per [...]

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I migliori 5 Liquori al Miele

Franz Scheurer, giornalista enogastronomico di Sydney, direttore di Australian Gourmet Pages e profondo conoscitore di distillati, ha individuato i migliori 5 liquori a base di Mie[...]