E’ da un po’ che non vi proponevamo una ricetta e dato che domani è Pasqua questi Muffin al Bomb ci sembrano perfetti. Per chi di voi non lo conosce, il Bomb è un liquore all’uovo che produciamo con con la nostra Grappa. Il tempo non è dei migliori e fa ancora freddo, cosa ne dite: prepariamo i Muffin al Bomb? Prima cosa accendiamo il forno a 180° gradi e [...]
Se per Natale riceverete o regalerete il nostro liquore alla Prugna, vi consigliamo questa ricetta che abbiamo “carpito” dalla Signora Annamaria dell’Antica Osteria La Madonnetta di Marostica. Prugne secche sotto Prugna Preparazione: 10 min Riposo: una settimana Ingredienti: Per un vaso: 250 gr di prugne secche Prugna di Poli q.b. 1) Prendere un vaso di vetro (di qualsiasi dimensione, in base alla quantità di prugne secche a disposizione), mettere le prugne [...]
A dicembre mia moglie Cristina mangia almeno una dozzina di panettoni del mio amico Mario, bravo pasticcere – beata lei, magra e golosa – mentre io resto a guardare. Un giorno, impietosita, mi disse: “Perché non chiedi a Mario di farti un panettone alla Grappa, così hai una scusa per mangiartene una fetta?” Così, dall’esperienza di un pasticcere col cuore di burro e di quella di un distillatore con la [...]
C’è qualcosa di fondamentalmente, irresistibilmente decadente nel matrimonio tra Cioccolato e buona Grappa. Qui in distilleria ogni tanto compaiono queste creazioni del nostro gourmet in residenza, ma sono apparizioni fugaci..se ti giri, è come se non ci fossero mai state.. Ingredienti necessari: • 350 grammi di cioccolato fondente (consigliato al 60%) • 25 cl di panna fresca • 40 grammi di burro (a temperatura ambiente) • 1 bicchierino di Sarpa Barrique [...]
